O Dia de Ação de Graças será celebrado amanhã, quinta-feira, 27 de novembro, nos Estados Unidos e Canadá. O feriado conhecido como Thanksgiving representa um dos momentos mais importantes do calendário americano, reunindo famílias em grandes ceias e marcando o início oficial da temporada de festas de fim de ano.
A data é comemorada sempre na quarta quinta-feira de novembro nos Estados Unidos. No Canadá, a celebração acontece na segunda segunda-feira de outubro, antecipada devido à época das colheitas no país. A diferença de datas reflete as particularidades climáticas e agrícolas de cada nação norte-americana.
O Thanksgiving é considerado pelos americanos quase tão importante quanto o Natal. Milhões de pessoas viajam longas distâncias para se reunir com familiares nessa data. O feriado representa momento de gratidão, reflexão e confraternização entre entes queridos. Aeroportos e estradas registram movimento intenso nos dias que antecedem a celebração.
A origem do Dia de Ação de Graças remonta ao século dezessete. Em mil seiscentos e vinte e um, colonos ingleses celebraram a boa colheita junto com povos indígenas que os ajudaram a sobreviver. Os peregrinos que fundaram Plymouth, em Massachusetts, realizaram a primeira festa após inverno rigoroso e más colheitas anteriores.
Tradição centenária marca cultura americana profundamente
No verão de mil seiscentos e vinte e um, os colonos conseguiram cultivar milho suficiente para sobreviver. A celebração de agradecimento pela fartura tornou-se tradição anual. Durante muitos anos, o Dia de Ação de Graças não foi instituído como feriado nacional. Apenas alguns estados como Nova York, Massachusetts e Virgínia observavam a data.
Em mil oitocentos e sessenta e três, o presidente Abraham Lincoln declarou a quarta quinta-feira de novembro como Dia Nacional de Ação de Graças. A decisão visava unificar a celebração em todo território americano. Posteriormente, em mil novecentos e trinta e nove, o presidente Franklin Roosevelt instituiu mudança controversa.
Roosevelt determinou que o feriado seria celebrado na terceira semana de novembro. O objetivo era ajudar o comércio, aumentando o tempo disponível para propagandas e compras antes do Natal. Na época, considerava-se inapropriado ter produtos publicitários à venda antes do Dia de Ação de Graças.
A declaração de Roosevelt não era obrigatória. Vinte e três estados adotaram a medida enquanto vinte e dois não o fizeram. O restante tomou ambas quintas-feiras como Dia de Ação de Graças, criando confusão generalizada. O Congresso dos Estados Unidos precisou intervir para resolver o impasse institucional.
Mesa farta com peru e tradições gastronômicas seculares
Em mil novecentos e quarenta e um, o Congresso instituiu definitivamente que o Dia de Ação de Graças seria comemorado na quinta-feira da quarta semana de novembro. A data tornou-se feriado nacional oficial. A decisão encerrou anos de divergências entre estados sobre quando celebrar o Thanksgiving adequadamente.
O prato principal do Dia de Ação de Graças é invariavelmente o peru assado. A ave dá ao feriado o apelido de Turkey Day, ou Dia do Peru. Milhões de perus são consumidos nessa ocasião em todo território americano. Uma curiosidade chama atenção pela singularidade da tradição presidencial.
O presidente dos Estados Unidos realiza anualmente a cerimônia do perdão ao peru. Esse ato simbólico acontece na véspera do feriado. O peru que recebe o perdão é enviado para uma fazenda onde viverá o resto de sua vida em paz. A tradição gera interesse midiático e virou parte do folclore americano.
Além do peru, a mesa do Thanksgiving inclui diversos acompanhamentos tradicionais. O recheio feito com pão e ervas pode ser colocado dentro da ave ou assado separadamente. Purê de batata cremoso e amanteigado é acompanhamento clássico. O molho castanho feito com sucos do peru e caldo de carne é essencial.
O molho de cranberry representa elemento característico da celebração. A frutinha parecida com cereja produz molho agridoce que complementa perfeitamente a carne do peru. Batata-doce, milho e pãezinhos completam o cardápio salgado. As sobremesas merecem destaque especial pela variedade e simbolismo.
Torta de abóbora é a sobremesa mais tradicional do Thanksgiving. Torta de nozes-pecã e torta de maçã também aparecem frequentemente nas mesas americanas. Cookies são muito populares nessa data. As famílias preparam quantidades generosas de doces para compartilhar durante a celebração.
Desfile da Macy’s atrai milhões de espectadores anualmente
A Parada do Dia de Ação de Graças da Macy’s representa uma das tradições mais famosas associadas ao feriado. O desfile organizado pela loja de departamentos acontece em Nova York desde mil novecentos e vinte e quatro. Com balões gigantes, carros alegóricos e apresentações musicais, o evento é transmitido nacionalmente.
A Macy’s Thanksgiving Day Parade começa por volta das nove horas da manhã no lado oeste do Central Park. O percurso segue pela Sexta Avenida até a loja Macy’s na Herald Square. Milhões de telespectadores assistem ao desfile pela televisão. Centenas de milhares comparecem pessoalmente para ver o espetáculo ao vivo.
Os balões gigantes de personagens famosos são grande atração do desfile. Snoopy, Pikachu, personagens da Disney e outros ícones da cultura pop flutuam pelas ruas de Manhattan. O enchimento dos balões acontece no dia anterior, atraindo curiosos que querem ver os preparativos. A operação logística é complexa e fascinante.
Bandas marciais, grupos de dança e apresentações artísticas complementam o espetáculo. Celebridades participam montadas em carros alegóricos temáticos. O desfile dura aproximadamente três horas. O encerramento tradicional acontece com a chegada do Papai Noel, simbolizando o início oficial da temporada de Natal.
Jogos de futebol americano são outra tradição arraigada do Thanksgiving. A NFL programa partidas especiais para o feriado. Detroit Lions e Dallas Cowboys jogam tradicionalmente em casa nesse dia. Milhões de americanos assistem aos jogos enquanto digerem a farta refeição. O futebol americano virou parte inseparável da celebração.
Em dois mil e vinte e cinco, três jogos da NFL acontecem no Dia de Ação de Graças. Lions e Packers se enfrentam em confronto tradicional da data. Será a vigésima terceira vez que as equipes jogam no feriado. Cowboys também entram em campo mantendo a tradição de décadas. Os jogos atraem audiências recordes anualmente.
Black Friday impulsiona economia após celebração familiar
O dia seguinte ao Thanksgiving marca o início das compras de Natal nos Estados Unidos. A Black Friday, em vinte e oito de novembro de dois mil e vinte e cinco, representa extravagância de compras. Os vendedores oferecem grandes descontos e promoções agressivas. As lojas abrem cedo para aproveitar o ímpeto consumidor.
A Black Friday nasceu como extensão do Dia de Ação de Graças. Tornou-se um dos maiores eventos de consumo mundial. Vendas recordes são registradas anualmente. O feriado do Thanksgiving prepara o cenário para o Natal. Muitos começam os preparativos natalícios logo após a celebração.
Para os lojistas, é época de ouro econômico. Vendas representam parcela significativa do faturamento anual. O mercado financeiro pausa no dia do Thanksgiving, demonstrando o peso do feriado. Até a bolsa de valores fecha suas portas respeitando a tradição secular americana.
No Brasil, o Dia de Ação de Graças foi instituído pela Lei número setecentos e oitenta e um de dezessete de agosto de mil novecentos e quarenta e nove. A sugestão veio do embaixador Joaquim Nabuco, entusiasmado com as comemorações que vira em Washington. O governo de Gaspar Dutra oficializou a data no calendário brasileiro.
Em mil novecentos e sessenta e seis, a Lei número cinco mil cento e dez estabeleceu que a comemoração brasileira aconteceria na mesma data americana. A quarta quinta-feira de novembro tornou-se oficialmente Dia de Ação de Graças no Brasil. Apesar da oficialização legal, a data não se popularizou amplamente no país.
O Ministério da Justiça utiliza a Comissão do Dia Nacional de Ação de Graças para preparar a comemoração. O órgão prepara mensagens oficiais e a cerimônia do Te Deum. A antiga oração de agradecimento marca a história mundial. Cristóvão Colombo a realizou ao chegar na América como forma de gratidão.
No Brasil, o feriado é comemorado principalmente em escolas de idiomas. Empresas de origem norte-americana também celebram a data. Famílias da religião protestante observam o Thanksgiving seguindo tradições americanas. Igrejas como Episcopal Anglicana, Evangélica Luterana, Presbiteriana, Batista, Metodista e Quadrangular marcam a ocasião.
A popularização do Dia de Ação de Graças no Brasil aconteceu através de filmes e séries. Produções americanas frequentemente dedicam episódios especiais ao Thanksgiving. Situações cômicas e dramas familiares ambientados na data viraram clássicos da cultura pop. A exposição midiática familiarizou brasileiros com as tradições americanas.
A essência do Dia de Ação de Graças permanece inalterada através dos séculos. Gratidão, família e reflexão formam o tripé da celebração. Antes da refeição, muitas famílias compartilham agradecimentos ao redor da mesa. Cada pessoa diz algo pelo qual é grata naquele ano. A prática reforça o espírito original do feriado.
Atos de solidariedade também caracterizam o Thanksgiving. Voluntários servem refeições em abrigos e organizações assistenciais. Doações aumentam significativamente nesse período. O espírito de gratidão se estende para quem necessita de ajuda. A generosidade complementa as celebrações privadas das famílias.
O Dia de Ação de Graças representa momento de união nacional nos Estados Unidos. Independentemente de religião, origem ou posição política, americanos se reúnem para celebrar. O caráter secular e inclusivo do feriado contribui para sua popularidade universal. A tradição atravessa gerações mantendo relevância cultural.